サン　フラワー　ベーグル　

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エリア：●サンディエゴ郡 ジャンル： カフェ・軽食

食事スタイル： 気軽に

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カフェ・軽食

カールスバッド、ラコスタエリアで日本のパンを製造・販売する「SunFlour Bagel」

防腐剤一切なし日本のパンがここカールスバッドで！

カールスバッド、ラコスタエリアで日本のパンを製造・販売する「SunFlour Bagel」は、遠方からもリピーター客が訪れる有名店。
日本でペンションを経営されていた沼田さんファミリーがサンディエゴに来た当初、なかなか美味しいパンに出会えず、「それならば自分たちで作ろう！」とスタートしたのがきっかけで今は有名店に。

店名にある通りベーグルもファンが多い。地元の常連客が足繁く通うだけあり、『BEST OF SAN DIEGO』誌中の"Best of Bagel"に選ばれた実績も。20種を超えるベーグルに定番のクリームチーズを塗って、噛めば噛むほど広がる香りを味わうのも良いし、具材たっぷりのサンドイッチも一押し。サンドイッチは、ベーグルか食パンかを選ぶこともできる。
店主ベーグルのおすすめは、Everythingを。

アメリカで調達できる原料や水の違いから、日本と同じ製造方法では美味しいパンは再現できなかった。試行錯誤を重ねてようやくたどり着いた独自の製法だが、「せっかく食べていただくパンに妥協はできない」と、手間を惜しまない。また、「安全で美味しい物を」という信念から、防腐剤や添加物などは一切使用しないとのこと。そして、どれだけ品質管理をおいしくをモットーに手造りのおいしいパンここでは、つくられています。
買ったら２４時間以内に食べることが望ましいので食べられない分はすぐに冷凍保存を心がけること。

本当に食べてみると幸せが感じられるとはまさにこの店でしか味わえない。旅の途中でおいしい本当の心のこもったパンに出会えるでしょう。

日本のパンの販売は毎週水・土・日の午前11時から午後３時まで。売り切れてしまう場合もあるので、特に遠方から行く場合は事前に電話を入れるのがオススメ。「家族で経営しているので焼ける数量に限りがあり、確実にご用意させていただくため、ご予約の際は２日前までにご連絡いただけましたら幸いです」と同店。

行き方など

ラコスタリゾートから北へ歩いて１５分。
店内でもカフェになっていて買って食べられる。

6955 El Camino Real, #105
Carlsbad, CA 92009
TEL 760-929-8047
Open Hour Mon-Fri 6:00am-3:00pm
Sat&Sun 7:00am-3:00pm